archive.php

Jak nie przytyć zimą?

Owocowe i warzywne sałatki, koktajle, chłodniki, soczyste owoce, desery – tak wygląda nasze menu w letnie dni. W tym czasie jemy głównie lekkostrawne produkty, a ładniejsza pogoda i dłuższy dzień zachęcają nas do większej aktywności. Wówczas zdecydowanie łatwiej jest nam ułożyć wartościowe menu i zadbać o swoją wagę. Kiedy jednak nadchodzą zimowe dni, swoją aktywność […]

Zdrowo słodkie mikołajki!
3 przepisy dla dzieci

Dłonie w cieście, nos w mące i pełna blacha ciasteczek, które właśnie przygotowaliście – niczym mistrz cukiernictwa i jego mały pomocnik! Smakołyki wcale nie muszą wyglądać idealnie, bo we wspólnym mikołajkowym pieczeniu chodzi przecież o to, by spędzić czas razem, bawić się smakiem i obdarować kogoś bliskiego słodkim, ręcznie wykonanym prezentem od serca. A jeśli […]

Trudne składniki – ERYTRYTOL

Nieco groźny z nazwy, ale bardzo pożądany w diecie ze względu na cenne właściwości, które posiada! Erytrytol, choć może budzić nieufność i kojarzyć się negatywnie osobom nieznającym jego supermocy, zdecydowanie zasługuje na dobrą, nie złą sławę. Dlaczego? To dzięki niemu możemy raz na zawsze wyprosić z kuchni biały cukier i nadal cieszyć się smakiem słodkiej […]

Trudne składniki – LECYTYNY

Lecytyny to wszechstronna grupa związków chemicznych, sklasyfikowanych jako fosfolipidy. Lecytyna – naturalnie występująca w organizmie człowieka – jest obecna we wszystkich komórkach ciała. Po raz pierwszy została wyizolowana w 1846 roku przez Theodora Nicolasa Gobleya z żółtka kurzego jaja. Co jej zawdzięczamy? Na co wpływa i gdzie ją można znaleźć? Czytaj dalej!   Do czego […]

Dlaczego warto jeść owsiankę – 5 powodów

  Owsianka znów wraca do naszego menu! I bardzo dobrze! To niesamowity posiłek, który możemy spożywać całą rodziną. Przynosi wiele korzyści w jadłospisie dzieci, dorosłych, jak i osób starszych. Jeśli jeszcze nie przekonałeś się do rozpoczynania dnia od owsianki, poznaj 5 powodów, dla których warto zmienić zdanie!   1. Beta-glukan Regularne spożywanie owsianki pomaga utrzymać […]

Jak wybierać płatki dla dzieci?

Półki z musli, z płatkami śniadaniowymi i granolami dla dzieci uginają się od ciężaru produktów. Rodzic staje przed poważnym wyzwaniem – jak wybrać te, które są najlepsze z całej gamy artykułów? Kolorowe opakowania przykuwają uwagę, kształty płatków, dobór dodatków, oferowane smaki – możliwości wydaje się nieskończenie wiele. Czym zatem kierować się przy wyborze? Podpowiadamy!   […]

Czekolada może być zdrowa!
Jak poznać dobrej jakości czekoladę?

Wydaje się, że życie bez czekolady jest niemożliwe. Na osłodę życia, na pocieszenie, na ból, na uczczenie sukcesów – czekolada dobra na wszystko! Statystyki z 2016 roku mówią, że przeciętny Polak zjada 6,3 kg czekolady rocznie. Jak jednak wybrać dobrą czekoladę? I która z dostępnych rodzajów jest najlepsza dla naszego organizmu? Podpowiadamy!   Czekolada – […]

Dieta dla optymistów

Nie od dziś wiadomo, że dieta wpływa na nasze samopoczucie – zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Najnowsze doniesienia naukowców wskazują jednak, że to, czy czujemy się optymistycznie nastawieni do świata, może zależeć od tego, czym się odżywiamy. A konkretniej – klucz do bycia optymistą stanowić mają owoce i warzywa! Zainteresowani? Czytajcie dalej! Badania optymizmu Badanie […]

Wegańskie śniadanie – 3 propozycje
idealne na lato!

Wegańskie śniadanie? Dla niektórych brzmi jak nudna, pszenna bułka z masłem. Ale nie! Przecież masło nie jest wegańskie! Zatem, tylko bułka? Nic bardziej mylnego! Wegańskie śniadania mogą być wyjątkowo smaczne i znakomicie wyglądać. Wystarczy tylko połączyć ze sobą odpowiednie składniki i zachwycić się niesamowitym rezultatem. Przekonajcie się sami – oto nasze 3 pomysły na letnie, […]

Co jeść w upały? Lekkie i pożywne menu na lato!

Żar z nieba, pełne słońce, rekordy na termometrach… Upały potrafią dać się nam we znaki i sprawić, że całkowicie tracimy apetyt na regularne posiłki. W najgorętsze dni marzy się nam menu złożone z lekkich potraw, których przygotowanie nie wymaga spędzania długich godzin w kuchni. Chociaż pod taki wzór na letni posiłek niektórzy podstawiliby chętnie porcję […]

Wapń – tylko z mleka? Niekoniecznie!

Od najmłodszych lat słyszymy, że aby mieć zdrowe zęby i prawidłowo rosnąć, musimy spożywać produkty bogate w wapń, wśród których największa popularnością cieszy się mleko. Jaką rolę w naszym organizmie odgrywa wapń? Na jakich etapach życia potrzebujemy go najbardziej? Skąd można czerpać ten składnik, jeśli unikamy w diecie nabiału? Chętnie Ci o tym opowiemy!   Wapń […]

Lekkie ziarenka, wielka moc!
Dlaczego AMARANTUS to superfood?

Choć był uprawiany już przez Azteków i Majów, nazywamy go zbożem XXI wieku. Amarantus długo czekał na powrót do łask i do naszych jadłospisów. Dziś odkrywamy jego właściwości na nowo –z korzyścią dla zróżnicowanej diety bogatej w wartości odżywcze.   Dlaczego te małe, niepozorne nasionka zasługują na miano superfood? Czym wyróżniają się na tle tradycyjnych zbóż […]