archive.php

Czysty skład – jak czytać etykiety,
by wybrać zdrowe produkty?

  Pokaż mi swoje zakupy, a powiem Ci, czy powinieneś martwić się o zdrowie! Choć to pewien skrót myślowy, jest w nim sporo prawdy: do sklepowych koszyków codziennie trafiają produkty, których skład może mieć negatywny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu.   Choć mamy coraz większą wiedzę o związkach pomiędzy sposobem odżywiania, a samopoczuciem, kondycją oraz […]

Słodkie baterie. Przepisy na energetyczne batony mocy dla aktywnych

Na półmetku zimy często narzekamy na brak sił i ochoty do podejmowania aktywności, a brak słońca i krótkie dni wcale nie motywują nas do tego, by wziąć większy rozbieg i przełamać sezonowy marazm. Energetycznego wsparcia potrzebują również Ci, których wcale nie trzeba namawiać do ruchu na mrozie i w śniegu: po każdym zimowym szaleństwie dobrze […]

TOP 10 produktów, które dodadzą Ci zdrowej energii

Pośpiech, stres, źle zbilansowana dieta, a także intensywna aktywność fizyczna – to czynniki, które wpływają na nasze zapotrzebowanie energetyczne. W takich sytuacjach odczuwamy większą potrzebę „doładowania” i często sięgamy po pierwszą lepszą przekąskę, którą mamy pod ręką. Nie tędy jednak droga! Warto bowiem pamiętać, że nie warto jeść byle czego, ale sięgać po produkty, które, […]

Słonecznik: wartości odżywcze i właściwości

Słonecznik to wyjątkowo pożyteczna i popularna w Polsce roślina, którą często widujemy w przydomowych ogrodach. Cennym „dobrem” słonecznika są jego pestki – niewielkie ziarenka, które obrane ze skorupek mają jasny, kremowy kolor. Jakie właściwości słonecznika łuskanego powinny zwrócić naszą uwagę? Dlaczego wartości odżywcze jego nasion mają tak duże znaczenie? Jakie właściwości zdrowotne słonecznika zasługują na […]

Wapń: źródła w produktach żywieniowych

Nasza dieta powinna być zdrowa i zbilansowana – to nie podlega dyskusji. Czasami jednak zdarza się, że po prostu nie wiemy, w jakich produktach szukać niezbędnych składników, jak układać codzienny jadłospis, by odpowiadał na potrzeby naszego organizmu, oraz czego unikać, organizując swój plan żywieniowy. Wapń to bardzo ważny składnik naszej diety – o tym chyba […]

Inulina – czym jest?

    Inulina to oligomer fruktozy, naturalnie występujący w niektórych warzywach i owocach. Należy do tzw. prebiotyków, czyli niestrawionych resztek składników żywności, które pobudzają wzrost lub aktywność mikroflory jelitowej, pozytywnie wpływając na funkcjonowanie organizmu. Prozdrowotne działanie inuliny nie ogranicza się jednak do układu pokarmowego – warto zatem zadbać o jej obecność w codziennej diecie [1, […]

Figa: zastosowanie, właściwości i wartości odżywcze

    Figa należy do rodziny morwowatych (Moraceae), a jej najbardziej znaną odmianą jest figowiec pospolity. Drzewo figowca może osiągać wysokość 10 metrów. Co ciekawe, spożywane przez nas tzw. owoce pozorne (rzekome) powstają na drzewach zawierających tylko i wyłącznie kwiaty żeńskie, natomiast na drzewach, na których są kwiaty męskie i żeńskie powstają owoce zwane figami […]