Ciasto Błonnikowe

Sposób przygotowania:

1. Musli Błonnikowe (300 g) zalej 1 puszką mleka kokosowego, dobrze wymieszaj i odstaw na co najmniej 30 min.
2. Dodaj 2 łyżeczki cukru trzcinowego lub miodu bądź syropu klonowego oraz do wyboru: 1 jajko, 1 banana bądź 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Wszystkie składniki wymieszaj.
3. Wyłóż na okrągłą blaszkę (o średnicy 24 cm) i piecz przez 30 min w temperaturze 180^o
4. Po upieczeniu odstaw na 1 godzinę (ciasto wychodzi „mokre”, a dopiero po ostygnięciu tężeje).