archive.php

Trudne składniki – LECYTYNY

Lecytyny to wszechstronna grupa związków chemicznych, sklasyfikowanych jako fosfolipidy. Lecytyna – naturalnie występująca w organizmie człowieka – jest obecna we wszystkich komórkach ciała. Po raz pierwszy została wyizolowana w 1846 roku przez Theodora Nicolasa Gobleya z żółtka kurzego jaja. Co jej zawdzięczamy? Na co wpływa i gdzie ją można znaleźć? Czytaj dalej!   Do czego […]

Błonnik – ukryty bohater!
W jaki sposób wspiera nasz organizm?

Nie nosi peleryny, działa po cichu i w ukryciu, ale korzyści, które organizm może czerpać z jego obecności w pożywieniu, mają kluczowe znaczenie dla zdrowia, kondycji i samopoczucia człowieka. Mowa o błonniku – prawdziwym dietetycznym bohaterze, który oferuje nam wiele wartościowych supermocy!   Choć nie stanowi źródła energii, witamin czy składników mineralnych, w znaczący sposób […]

Siła jest kobietą!

Podziwiane za wewnętrzną siłę i wytrwałość w dążeniu do celu. Za sukcesy i osiągnięcia, niezależność i wiarę we własne możliwości. Znane piosenkarki, aktorki, sportsmenki, polityczki czy naukowczynie – to na nie patrzymy i zachwycamy się ich sukcesami każdego dnia, zapominając, że w nas też tkwi taka siła.   Nie tylko na ekranie Hedy Lamarr to […]

MORWA BIAŁA.
Kto, jak i dlaczego powinien ją spożywać?

Morwa biała uznawana jest jako jeden z przykładów superfoods, czyli żywności bogatej w składniki odżywcze, które pozytywnie wpływają na organizm człowieka. O właściwościach morwy białej pisaliśmy ostatnio (sprawdź TUTAJ!). Kto w szczególności powinien sięgać po tę roślinę? Jak jeść morwę białą? Odpowiemy na wszystkie pytania!   Morwa biała – dla kogo? Morwę biała jest w […]

Koktajl odpornościowy na śniadanie dla całej rodziny!

W początek roku powinniśmy wejść z energią, by móc realizować noworoczne postanowienia. Niestety, właśnie wtedy często dopada nas zmęczenie spowodowane poprzednimi miesiącami, świąteczną gorączką i nasza odporność zaczyna szwankować. W jaki sposób codziennie możemy wspierać nasz układ immunologiczny? Warto przyjrzeć się temu, co w okresie jesienno-zimowym ląduje na naszych talerzach. Istnieje wiele naturalnych składników, które […]

Naturalnie przeciw chorobom. 7 produktów, które naprawdę wzmacniają odporność

Odporność – temat-bumerang, który w naszej świadomości pojawia się sezonowo, zwłaszcza w okresach, w których jesteśmy szczególnie narażeni na jej spadek. Zimą szukamy ochrony przed przeziębieniem i grypą, wiosną próbujemy powrócić do formy i nieco wzmocnić organizm zmęczony brakiem słońca. Chyba każdy zna te nagłe zrywy, ale tylko nieliczni traktują kwestię odporności jak całoroczne wyzwanie. […]

Inulina – czym jest?

    Inulina to oligomer fruktozy, naturalnie występujący w niektórych warzywach i owocach. Należy do tzw. prebiotyków, czyli niestrawionych resztek składników żywności, które pobudzają wzrost lub aktywność mikroflory jelitowej, pozytywnie wpływając na funkcjonowanie organizmu. Prozdrowotne działanie inuliny nie ogranicza się jednak do układu pokarmowego – warto zatem zadbać o jej obecność w codziennej diecie [1, […]

Pyłek kwiatowy (pszczeli):
właściwości, skład, zastosowanie

    Pyłek jest zbierany przez pszczoły z kwiatów, mieszany z niewielką ilością śliny lub nektarem, formowany w kuleczki i przenoszony na odnóżach (inna nazwa: obnóża pyłkowe). Zależnie od tego, z jakiej rośliny pochodzi pyłek, jego powierzchnia może być chropowata, haczykowata lub lepka itp. Kolor pyłku również różni się w zależności od kwiatów, z których […]