archive.php

Dlaczego powinniśmy unikać oleju palmowego?

Olej palmowy owiany jest złą sławą. Pod kątem żywieniowym niepożądany jest ze względu na: wysoką (ok. 50%) zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych oraz tłuszcze trans powstające w procesie jego częściowego utwardzania. Nie od dziś wiadomo, że nie najlepiej wpływają one na nasze zdrowie. Mimo to olej palmowy obecny jest w znacznej części produktów spożywczych dostępnych na […]

Domowa konserwacja owoców

Smakiem świeżych i soczystych owoców chcielibyśmy cieszyć się przez cały rok. Niestety, sezon na te pyszności jest tak krótki, że w pozostałych miesiącach musimy cieszyć się tym, co udało nam się zamknąć w domowej spiżarni lub korzystać z dostępnych w sklepach mrożonek. Innym ze sposobów na przedłużenie trwałości owoców jest także liofilizacja. Co to takiego? […]

Liofilizowane owoce – 100% zdrowia z owoców

Liofilizacja to sposób przetwarzania żywności, który zmniejsza straty składników odżywczych produktu. Liofilizowana truskawka zachowuje te same witaminy i minerały co świeża truskawka. Jak to możliwe? Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej – czytaj dalej!   Odrobina historii Historia liofilizacji sięga lat 50. XX wieku, kiedy amerykański rząd zlecił zastosowanie takiej metody konserwacji żywności, która polegałaby na […]

Czysty skład – jak czytać etykiety,
by wybrać zdrowe produkty?

  Pokaż mi swoje zakupy, a powiem Ci, czy powinieneś martwić się o zdrowie! Choć to pewien skrót myślowy, jest w nim sporo prawdy: do sklepowych koszyków codziennie trafiają produkty, których skład może mieć negatywny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu.   Choć mamy coraz większą wiedzę o związkach pomiędzy sposobem odżywiania, a samopoczuciem, kondycją oraz […]

3 sposoby na idealne śniadanie

  Śniadanie powinno być najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Zwracają na to uwagę dietetycy, którzy wyjaśniają, że jest ono niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Często jednak opuszczamy ten posiłek z powodu pośpiechu, chęci dłuższego pospania… cóż, każdy mógłby dopisać tu własną wymówkę, bo jest ich całkiem sporo! Są też tacy, którzy nie odczuwają głodu o […]

Siła jest kobietą!

Podziwiane za wewnętrzną siłę i wytrwałość w dążeniu do celu. Za sukcesy i osiągnięcia, niezależność i wiarę we własne możliwości. Znane piosenkarki, aktorki, sportsmenki, polityczki czy naukowczynie – to na nie patrzymy i zachwycamy się ich sukcesami każdego dnia, zapominając, że w nas też tkwi taka siła.   Nie tylko na ekranie Hedy Lamarr to […]

MORWA BIAŁA.
Kto, jak i dlaczego powinien ją spożywać?

Morwa biała uznawana jest jako jeden z przykładów superfoods, czyli żywności bogatej w składniki odżywcze, które pozytywnie wpływają na organizm człowieka. O właściwościach morwy białej pisaliśmy ostatnio (sprawdź TUTAJ!). Kto w szczególności powinien sięgać po tę roślinę? Jak jeść morwę białą? Odpowiemy na wszystkie pytania!   Morwa biała – dla kogo? Morwę biała jest w […]

Właściwości morwy białej

Morwa jest gatunkiem drzewa liściastego pochodzącego z południowo-wschodniej Azji. Szybko odkryto jej dobroczynne działanie na organizm człowieka, dlatego stosowana była już wieki temu w tradycyjnej medycynie chińskiej. Obecnie wykorzystuje się zarówno liście morwy, jak i owoce w przemyśle farmaceutycznym. Jakie właściwości ma morwa biała? Zapraszamy do lektury!   Świeże owoce morwy białej Owoce morwy białej […]

3 pomysły na party snacks!

W ciągu roku mamy wiele okazji do świętowania i organizowania imprez. Za każdym razem, gdy zapraszamy znajomych, stajemy przed kulinarnym wyzwaniem: jakie przekąski przygotować? Zadanie jest trudniejsze, gdy nie chcemy sięgać po gotowe produkty ze sklepu. Albo gdy na przyjęciu będą i dorośli, i dzieci. Ostatnio przedstawialiśmy TOP 5 słodkich i słonych przekąsek, które dają […]

Jak pogodzić imprezę ze zdrowym odżywianiem?
Top 5 słodkich i słonych przekąsek, które dają dobrą energię!

Gdyby porównać ze sobą listy zakupów, które sporządzamy, planując imprezy dla znajomych, znalezienie kilku identycznych nie byłoby wcale takie trudne. Oferta dostępnych w sklepach słodkich i wytrawnych przekąsek na raz nie jest bowiem imponująca, a produkty, które trafiają do naszego imprezowego menu, rzadko kiedy mają cokolwiek wspólnego ze zdrową, zbilansowaną dietą. Często przymykamy jednak oko […]

TOP 10 produktów, które dodadzą Ci zdrowej energii

Pośpiech, stres, źle zbilansowana dieta, a także intensywna aktywność fizyczna – to czynniki, które wpływają na nasze zapotrzebowanie energetyczne. W takich sytuacjach odczuwamy większą potrzebę „doładowania” i często sięgamy po pierwszą lepszą przekąskę, którą mamy pod ręką. Nie tędy jednak droga! Warto bowiem pamiętać, że nie warto jeść byle czego, ale sięgać po produkty, które, […]

5 pomysłów na (nie)codzienną owsiankę

Że są zdrowe, wiemy wszyscy! Dzień rozpoczęty owsianką nie bez powodu wydaje się nam pełniejszy – zawarte w płatkach naturalne składniki pracują w naszym organizmie na to, byśmy działali ze zdrową energią, czuli się dobrze i osiągali więcej. Śniadanie to jednak nie tylko paliwo, które wykorzystamy w ciągu dnia: musi być pożywne, ale dobrze też, […]